全球最棒的六座美食之城

 

会安是越南中部一个安静的港口。在这里，除了能吃到越南最有名的三种美食：越南米粉、越南春卷以及法棍三文治之外，还有三种当地的传统小吃——薄透软糯的米粉皮包裹着红色虾仁、加入配料盛于粽叶上看起来像白玫瑰般；金黄炸云吞撒上虾、菠萝、洋葱和酱汁炸馄饨；宽厚米粉条搭配酱料和炸脆饼的会安米粉。还有街边的椰子面包、软壳蟹饼、甜绿豆粥、芝麻香蕉煎饼等等……这座充满东南亚风情的小港，据说是越南最适合喝咖啡的地方。

 

 

到美国奥斯汀，只需要做好迎接两种食物的准备——德州烤肉和街头餐车美食。美酒加烤肉是德克萨斯的代名词，奥斯汀是德州的第四大城市，烤肉自然少不了，而且这里的啤酒酿造厂多达512家，可谓德州啤酒的圣地。奥斯汀的餐车文化更是盛行，多次被评为“美国最好的餐车城市”之一，也拥有“全美最酷”的餐车，这里的餐车很多，种类丰富，烤肉、甜点、派……全是“狂野”的德州风情，还有各种的美式乡村风情酒吧。

 

 

洛夫顿群岛位于挪威北部，是“鳕鱼的故乡”，著名的干鳕鱼生产地，每到北极鳕鱼捕捞季节，海面上便一片繁忙，渔民们几乎全员出动获取美味，新鲜的鳕鱼被快速加工处理或者制成干鳕鱼送上全世界的餐桌。在洛夫顿群岛上的安静小渔村，能品尝到最新鲜、种类最多的鱼。

 

 

数不清的街头小吃、新兴餐厅和创新美味让这里成为全世界食客们的新朝圣地。丹麦“国酒”嘉士伯啤酒，开放三明治，丹麦酥，丹麦曲奇，肉丸，芥末海鲜……新港区域的酒馆、餐厅、咖啡馆鳞次栉比。还有不得不提的街头小吃哥本哈根热狗，一根香肠、一个面包、几片酸黄瓜，再加入番茄酱和黄芥末酱，街边有大量热狗车，在丹麦、在哥本哈根，几乎没有人离得开热狗。

 

 

马来西亚融合了多国的食物文化，每个城市都能找到各式美食的集中区，完全可以按照自己的喜好来挑选。马六甲的“鸡场街”是华人美食聚集地，马来辣虾面、薄饼、沙嗲朱律，还有丰富的东南亚水果，都伴随着文化表演一同登场。马六甲的娘惹菜最为出名，融合中式和马来式娘惹菜，口味浓重偏辣，用十种以上香料调配而成甜酸、辛香、微辣等多种风味。吃完晶露和叻沙，再来上一碗芒果红豆冰，整个马来西亚都在嘴里。