12种“最好吃的薯条”
第12名,马铃薯楔 | potato wedges。讲真,当年念书的时候觉得这是英国学校食堂里唯一能吃的玩意……BuzzFeed小编说它“软绵绵的部分太多、脆皮太少”,于是只给了个第12名的位置。
第11名,皱纹炸薯条 | crinkle-cut fries。味道跟普通薯条没什么本质区别,亮点主要在于造型,歪国很多商场还有专门卖切出这种波浪形皱纹的工具。
第10名,辣酱奶酪薯条 | chilli cheese fries。这种吃法比较适合重口味的小伙伴们,虽然其实就是给普通薯条淋上一大堆辣酱和奶酪。这种吃法的美味程度真的完全取决于辣酱和奶酪是不是好吃!
第9名,牛排薯条 | steak fries。 牛排薯条的意思并不是简单的牛排+薯条,而在于这种薯条的切法,成品一般厚度介于普通薯条和排第12的wedges之间。另外炸土豆的味道配上浓郁的牛排汤汁,算是不一样的感受,并且不太容易失手。
第8名,肉汁奶酪薯条 | poutine。虽然跟前面的辣酱奶酪薯条只有一个配料只差,但味道真是甩了它130条街,没有谁会跟肉汁过不去吧!难怪这种薯条都有了自己的专属名字poutine,而不是某某fries呢!
第7名,鞋带薯条 | shoestring potatoes。名字叫鞋带、长得像豆芽,这么猎奇的薯条是怎么排到第7名的?正宗的鞋带薯条由于切丝够细、火候到位,层次感很丰富,比较适合喜欢清脆口感的小伙伴哦!
第6名,经典炸薯条 | regular fries。看起来就是最普通的炸薯条,M记、KFC这种快餐连锁里的薯条其实并不能称之为正宗regular fries!像Burger & Lobster、还有德国香肠Herman German这种店卖的炸薯条才是真材实料的,油度和火候都比较到位。
第5名,比利时炸薯条 | Belgian fries。它的薯条和上面的普通炸薯条没有任何区别,优势就在于配套的特质蘸料,微带酸味的清爽完美中和了油炸带来的腻味感,连带吃这种高热量食物的罪恶感也减轻了不少呢!
第4名,松露薯条 | truffle fries。这绝对是今天介绍的薯条里最fancy的一种了,松露和薯条的搭配倒没有让人觉得很违和。然而比起前三的浑然天成,这种自带土豪气质的薯条,给个第4已经很不错啦!
第3名,红薯薯条 | sweet potato fries。 红薯薯条绝对是薯条界最伟大的发明之一,感觉有了它,甜咸之争终于得到完美调解了!很多健康饮食爱好者表示它比普通薯条也要健康很多!
第2名,华夫薯条 | waffle fries。BuzzFeed小编把它称为“天才之作”,而且完全可以根据个人喜好淋上各种酱料,辣酱、肉汁、奶酪、番茄酱、美乃滋,都随你选咯!
第1名,旋风薯条 | curly fries。不!负!众!望!这种薯条简直是集前面几种薯条之大成,既有鞋带薯条的卷曲带来的层次感,又有华夫薯条的超大表面积,清脆和绵软部分的比例也刚刚好。餐厅和超市里都还能找到旋风薯条的身影!