日剧《深夜食堂》中的食谱

红色香肠：
1、在短香肠一端用小刀切开，放入锅中；
2、稍煎；
3、煎至卷起，像八爪鱼的样子即可。

三：鸡蛋烧

1、将鸡蛋打成蛋液；
2、将一半鸡蛋液洒到平底锅上摊平；
3、膨胀后卷起来；
4、卷好后推到一边，洒入另一半鸡蛋液；
5、起泡的地方弄破；
6、再卷一次即成。

四: 猫饭

1、将鲣节刨成木鱼花，加在饭上；
2、倒入适量酱油，即可食用。

五： 茶泡饭

1、在米饭上，倒入茶汤；
2、加上自己喜欢的材料。

六： 土豆沙拉

1、土豆用沸水过后，剥去外皮，碾碎；
2、趁热放入洋葱，再加入黄瓜片、西红柿丁和香肠丁；
3、要土豆冷却后，加入沙拉酱。

七： 牛油拌饭

1、在热饭上放一小块牛油，焖30秒；
2、加上一点点酱油，拌开，即可；
3、若混合上海苔和七味唐辛子，味道更别致。

八： 猪排盖饭

1、猪排炸至八成熟，出锅切条；
2、放入锅内，将鸡蛋液烧在猪排上；
3、等蛋液凝结后，盛出，盖于饭上。

九： 鸡蛋三明治

1、把煮熟的鸡蛋稍微切碎；
2、加上足以搅拌的美乃滋；
3、加入少量盐和胡椒调味；
4、夹入面包片内，去边即成。

十： 酱油炒面

1、将炒面放入开水中抄一下，不超过1分钟；
2、将切好的食材放入油锅炒一下，放酱油(约1-2勺)，3-4分钟后即出锅备用；
3、在炒面的过程中，加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅。
4、装盘后浇上炒好的食材，以及半熟的煎蛋，撒上海苔即可。

十一： 烤竹荚鱼

河魚從邊 海魚從身：河魚要從邊上開始烤，海魚從身子開始烤，會更美味。烤的時候先把網預熱一下，就不會把魚粘在網上了。

十二： 拉面