水发干海参

 具体方法：

       1、干海参用清水洗洗，浸泡8小时，稍稍变软。

        2、入锅加水小火煮，水开后持续煮5分钟。

       3、趁热倒入保温桶，水要没过海参，保温8小时（时间稍长一点也没关系）。

       4、倒出已经泡软并长大的海参（是干海参的1.5倍大），用剪刀把海参划开，取出肠子和沙子等赃物，反复清洗干净（这时海参的腥味很大）。

       5、继续方法2 。

       6、倒入保温桶保温至桶中的水温度30°左右（大约24小时），如果你的保温桶不能保持这么长时间，那就保温8小时也行。

      7、取出海参（大约是干海参的3倍大，没有腥味了），洗净，放入清水中入冰箱冷藏，每天换一次水，尽快吃掉。