杭州好吃的面
来源：金玉米 编辑：admin
时间：2021-03-24
福泉素面：西湖区灵隐飞来峰景区永福寺内
靠近永福寺下山大门处。双椒面，说是招牌，佛
Abutlamb八角杯咖啡（三台云舍店）：西湖区三台山路三台云舍61号
做社区店的八角杯开到景区，多了环境多了人文，还有了开脑洞的菜品——杭式拌川。荠菜肉丝拌川，细圆面，鲜香，有明显胡椒味，平盘也不容易积油。西湖美景五月天，与美式咖啡刚好平衡的完美中午。
做社区店的八角杯开到景区，多了环境多了人文，还有了开脑洞的菜品——杭式拌川。荠菜肉丝拌川，细圆面，鲜香，有明显胡椒味，平盘也不容易积油。西湖美景五月天，与美式咖啡刚好平衡的完美中午。
伍子面馆：上城区浣纱路116号
猪肝拌川。前身是流芳的分店，不知为何突然摇身一变成了伍子，不过菜品基本都是同一个款式，店内人气也是很旺。既然流芳拌川出名，伍子的拌川也是招牌。讲真，香，入味，好吃，点评上还有16元的团购（很良心了）。据说他家卤味也不错。
猪肝拌川。前身是流芳的分店，不知为何突然摇身一变成了伍子，不过菜品基本都是同一个款式，店内人气也是很旺。既然流芳拌川出名，伍子的拌川也是招牌。讲真，香，入味，好吃，点评上还有16元的团购（很良心了）。据说他家卤味也不错。
李渔和他的两头乌（凤起路店）：下城区凤起路416号
厉害了，从店名就能看出老板是心里有诗和远方的人。主打兰溪小吃，除面条外还有很多地方点心。招牌兰溪牛肉面，汤鲜，手擀面尤其筋斗，牛肉丝讲真确实偏老了点，嚼不动那就吞下去咯。
厉害了，从店名就能看出老板是心里有诗和远方的人。主打兰溪小吃，除面条外还有很多地方点心。招牌兰溪牛肉面，汤鲜，手擀面尤其筋斗，牛肉丝讲真确实偏老了点，嚼不动那就吞下去咯。
精面馆：江干区濮家新村16幢南侧7号
典型的社区店，周末的12：40分依然大排长龙，先取号再找位置最后叫到号了再点单。腰花面加油渣加辣，端上来时腰花还带着血丝，料还挺足的，但整体并不惊艳，应该还是周围大批居民需求所使的名气吧。
典型的社区店，周末的12：40分依然大排长龙，先取号再找位置最后叫到号了再点单。腰花面加油渣加辣，端上来时腰花还带着血丝，料还挺足的，但整体并不惊艳，应该还是周围大批居民需求所使的名气吧。
喜豚亚洲猪排专门店（嘉里中心店）：下城区嘉里中心3幢B1层110号
那天晃悠，突然觉得猪排也许不错，于是走了进去...点了碗乌冬。猪软骨乌冬，我是不满意的，猪软骨不够厚，且软骨太小，就失去了咀嚼的乐趣。
勇乌冬专门店（草庄店）：江干区机场路与开创街交叉口万科草庄二期底商
之前一直在寿司店吃，这回不愧是乌冬专门店，不过配菜有些不一样。小份热乌冬，那个小块儿的是用鱼肉及山药泥制成，外表是一层脆韧的薄衣，与清澈的鲣鱼汤相配，鲜美可口。
之前一直在寿司店吃，这回不愧是乌冬专门店，不过配菜有些不一样。小份热乌冬，那个小块儿的是用鱼肉及山药泥制成，外表是一层脆韧的薄衣，与清澈的鲣鱼汤相配，鲜美可口。
成良微公益面馆（建国北路店）：下城区建国北路341号
腰花面。偏淡，面条很不入味。但是看在店老板长年做公益的份上，还是多一份敬佩与支持。
腰花面。偏淡，面条很不入味。但是看在店老板长年做公益的份上，还是多一份敬佩与支持。
老街角（来福士中心店）：江干区来福士广场B1
番茄牛腩面。面是双色机器面，原味&蔬菜汁绿色面；番茄味挺浓，浓到只有番茄味。
番茄牛腩面。面是双色机器面，原味&蔬菜汁绿色面；番茄味挺浓，浓到只有番茄味。
烧二（丁桥店）：江干区蕙兰雅路丁兰广场
腰花面。主打杭帮面，味道可以但无明显亮点。还有炒饭及套餐类，好像人气不错。
腰花面。主打杭帮面，味道可以但无明显亮点。还有炒饭及套餐类，好像人气不错。
永太全牛坊：下城区中山北路26号
原汤牛肉面。非常老牌的一家以“吃牛”为主打的店了。面条是潮州风味，面条本身一般，重在牛肉和汤头，尤其是汤的回味度，不可描述。炒牛河也不错，还有其他潮州炒菜。
原汤牛肉面。非常老牌的一家以“吃牛”为主打的店了。面条是潮州风味，面条本身一般，重在牛肉和汤头，尤其是汤的回味度，不可描述。炒牛河也不错，还有其他潮州炒菜。
和府捞面（万象城店）：江干区万象城B1楼B1S22号
笋衣面。不想吃重口，选了这款素面。口感可以，汤头没有日式拉面那种浓重的腻歪味，相对平滑，淡淡的鲜味中略微有些药膳感？中规中矩的快销店，还行。
笋衣面。不想吃重口，选了这款素面。口感可以，汤头没有日式拉面那种浓重的腻歪味，相对平滑，淡淡的鲜味中略微有些药膳感？中规中矩的快销店，还行。
丼丼屋：下城区嘉里中心B1层B121
和牛乌冬。上桌的时候，汤面飘着一层厚重的牛肉汤沫沫。不知道是不是味淋加多的缘故（如果没尝错），一尝觉的甜味很足，二尝却又是淡的。他家还是亲子丼好吃啊，超好吃。
和牛乌冬。上桌的时候，汤面飘着一层厚重的牛肉汤沫沫。不知道是不是味淋加多的缘故（如果没尝错），一尝觉的甜味很足，二尝却又是淡的。他家还是亲子丼好吃啊，超好吃。
来翠面馆：西湖区转塘集贸路315号
因为腰花和猪肝而非常出名。腰花拌川，腰花真的是非常嫩，花刀也特别好看，料足！面条酱油味道很足，吃到快见底的时候，完全就是一盆浓稠的酱了，口味淡的估计适应不了。
因为腰花和猪肝而非常出名。腰花拌川，腰花真的是非常嫩，花刀也特别好看，料足！面条酱油味道很足，吃到快见底的时候，完全就是一盆浓稠的酱了，口味淡的估计适应不了。
花坊乌冬面（湖滨银泰in77店）：上城区湖滨银泰in77C3区B1层
咖喱牛肉乌冬。因为是粘稠的咖喱，所以既不是汤面又不像拌面。讲道理，日式面还是要豚骨汤底的才好吃。soba另当别论。
咖喱牛肉乌冬。因为是粘稠的咖喱，所以既不是汤面又不像拌面。讲道理，日式面还是要豚骨汤底的才好吃。soba另当别论。
牛排馆：富阳区迎宾路68号
特色牛排面加蛋。说是牛排，可不是西餐，是那种块儿块儿的大肉，用香料和辣椒一起卤制，味道还行，辣味挺重。富阳的面给人感觉料很足，且油，完全就是一碗大菜加了面条进去而已，汤不能称作汤，当做料底差不多。也就是料和面的融合度不够。
特色牛排面加蛋。说是牛排，可不是西餐，是那种块儿块儿的大肉，用香料和辣椒一起卤制，味道还行，辣味挺重。富阳的面给人感觉料很足，且油，完全就是一碗大菜加了面条进去而已，汤不能称作汤，当做料底差不多。也就是料和面的融合度不够。
渔火（黄龙店）：西湖区天目山路160号国际花园东栋101室
特色姜汁海鲜面。算是店里招牌吧，用料丰富，有马鲛鱼、墨鱼饼、明虾、蛤蜊等，面也是筋道的手擀面。虽说浓郁的姜味多少盖住了海鲜原有的鲜美，但天气一冷，就想要来这么一碗。
特色姜汁海鲜面。算是店里招牌吧，用料丰富，有马鲛鱼、墨鱼饼、明虾、蛤蜊等，面也是筋道的手擀面。虽说浓郁的姜味多少盖住了海鲜原有的鲜美，但天气一冷，就想要来这么一碗。
望江面馆：上城区秋涛路244号
腰花面。非常地道的“望江系”杭帮面，吃着还算落胃吧。总之望江系都还蛮让我喜欢的。
腰花面。非常地道的“望江系”杭帮面，吃着还算落胃吧。总之望江系都还蛮让我喜欢的。
花家面馆：西湖区万塘路62号
鱼汤手擀面。抱着猎奇的心理，原本重口味的我，点了一份店里的招牌面之一。很清淡，用料也算良心，汤是奶白色的。但如果给我再来一次的机会，我会点大肠面猪肝面腰花面...
鱼汤手擀面。抱着猎奇的心理，原本重口味的我，点了一份店里的招牌面之一。很清淡，用料也算良心，汤是奶白色的。但如果给我再来一次的机会，我会点大肠面猪肝面腰花面...
桐乡咬二羊肉面馆：下城区孩儿巷34-1号
羊肉鲜嫩无膻味，面条筋斗有嚼劲，汤底浓郁不油腻，一碗入魂还会来。
羊肉鲜嫩无膻味，面条筋斗有嚼劲，汤底浓郁不油腻，一碗入魂还会来。
浙一医院食堂：下城区庆春路79号（浙一医院内）
大概是在医院，总觉得在这里用餐特别健康。环境好，选择多。虾腰面，用料可以，但略寡淡。以上。
大概是在医院，总觉得在这里用餐特别健康。环境好，选择多。虾腰面，用料可以，但略寡淡。以上。
小红猪肝面：拱墅区上塘路德胜新村92幢下
想要吃好吃的猪肝面，就要做好油腻腻的准备，否则就不是入味的炒猪肝了，去吃白切的好了咯。牛腩猪肝汤面，猪肝是很棒的炒料味，带点韭菜香以及柴火气；牛腩大块，卤得很酥。当然，汤是真的没法喝了。
想要吃好吃的猪肝面，就要做好油腻腻的准备，否则就不是入味的炒猪肝了，去吃白切的好了咯。牛腩猪肝汤面，猪肝是很棒的炒料味，带点韭菜香以及柴火气；牛腩大块，卤得很酥。当然，汤是真的没法喝了。
老桥头面馆：拱墅区小河直街1-6号（近湖墅北路）
招牌大排面。说实话没有以前好吃了，大排+排骨汤+圆面以及少量青菜，分开来都很好，但也仅仅是分开来。
招牌大排面。说实话没有以前好吃了，大排+排骨汤+圆面以及少量青菜，分开来都很好，但也仅仅是分开来。
复兴面王：下城区河东路178号
新进人气店，虽说开在朝晖，打的却是复兴的牌子。腰花片儿川。浇头都是一份份现炒的，用的鲜雪菜，味道可以，腰花也比较嫩。
新进人气店，虽说开在朝晖，打的却是复兴的牌子。腰花片儿川。浇头都是一份份现炒的，用的鲜雪菜，味道可以，腰花也比较嫩。
渝满堂重庆小面（百井坊巷店）：下城区百井坊巷24号
豌杂牛肉面。还行吧，偶尔想吃上一口小面时可以去打打牙祭。
豌杂牛肉面。还行吧，偶尔想吃上一口小面时可以去打打牙祭。
军儿面馆（孩儿巷店）：下城区孩儿巷155号
腰花面加辣。汤不够鲜，腰花料不够多，面条也不怎么入味，普通。
腰花面加辣。汤不够鲜，腰花料不够多，面条也不怎么入味，普通。
吴山拌川：上城区金鸡岭44号
大名鼎鼎，但没有想象中的好。浇头多，但整体不够入味，吃完以后砸吧砸吧嘴，竟然不觉得嘴巴里有味道。说白了还是更喜欢浓油赤酱。
大名鼎鼎，但没有想象中的好。浇头多，但整体不够入味，吃完以后砸吧砸吧嘴，竟然不觉得嘴巴里有味道。说白了还是更喜欢浓油赤酱。
翘胡子面：下城区中山北路256号清远里小区内
以前是露天大棚下的小摊，现在好歹转入室内，但并无环境可言。大肠面，竟还有整只卤蛋和一块素鸡，料足。大肠软糯入味，油脂恰到好处，很棒；其余略平庸。碗底竟吃出红枣一枚，老板自豪地说，高汤由鲜鸡炖成，此外还加了枸杞。
以前是露天大棚下的小摊，现在好歹转入室内，但并无环境可言。大肠面，竟还有整只卤蛋和一块素鸡，料足。大肠软糯入味，油脂恰到好处，很棒；其余略平庸。碗底竟吃出红枣一枚，老板自豪地说，高汤由鲜鸡炖成，此外还加了枸杞。
一蛙麵：下城区中山北路70号（已歇业）
突然变成了网红面，于是也来尝一尝。香辣牛蛙面，啊好吃，牛蛙肉质紧实且不老，泡椒吊出鲜味，而且辣度刚好；味道浓郁，但不腻不咸。很大一碗，两个妹子分一碗都行。
通堂：上城区湖滨银泰in77C1区3楼
其实店内招牌是“男5人3面”和“女4人5面”，根据男女不同口味制作，男3人3面是醇厚的豚骨汤底，女3人3面则是鸡汤底。
山家清作：下城区新华路115号
黑鱼明虾面。最大的感觉就是浓郁二字。明虾新鲜，黑鱼片不够薄，但味道还是可以的。汤头已经非常稠了，以至于吃了很久才发现面条还沉在下面，类似苏式细面，差点坨起来。他家酥羊面很有名。
黑鱼明虾面。最大的感觉就是浓郁二字。明虾新鲜，黑鱼片不够薄，但味道还是可以的。汤头已经非常稠了，以至于吃了很久才发现面条还沉在下面，类似苏式细面，差点坨起来。他家酥羊面很有名。
梓兴面馆：西湖区西溪路128号
肚片片儿川。肚片不错。以上。
肚片片儿川。肚片不错。以上。
原舍面馆（德胜店）：下城区蝶飞巷2号
大肠面。大肠非常干净且入味，吃起来软糯弹牙够回味。面是圆面，汤头很浓但不腻，加了辣更提鲜。俩字：好吃。
大肠面。大肠非常干净且入味，吃起来软糯弹牙够回味。面是圆面，汤头很浓但不腻，加了辣更提鲜。俩字：好吃。
缸鸭狗（湖滨银泰in77店）：上城区延安路255号龙翔里二弄104
特色面结面。面结就是千张包，味道很不错，之前也单点过。但面条可以说非常难吃了，所以面结加汤再把面放进去就是一碗面了咯？
特色面结面。面结就是千张包，味道很不错，之前也单点过。但面条可以说非常难吃了，所以面结加汤再把面放进去就是一碗面了咯？
老盛昌汤包馆：上城区中山中路554号
番茄鸡蛋烩面。突然不想吃肉，突然很想念番茄鸡蛋的香味。一大碗（真的挺大碗）烩面端上来的时候，香浓扑鼻。面条是很筋道也有点粗的机器面，还不错。
番茄鸡蛋烩面。突然不想吃肉，突然很想念番茄鸡蛋的香味。一大碗（真的挺大碗）烩面端上来的时候，香浓扑鼻。面条是很筋道也有点粗的机器面，还不错。
大江户居酒屋：上城区中山中路479-1号
清汤乌冬。不错的日料店，顺便点了一碗乌冬。清淡可口。
清汤乌冬。不错的日料店，顺便点了一碗乌冬。清淡可口。
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恋隆馆：西湖区浙大路35-3号
据说是从东山弄乔迁到沿街商铺的老店，恕我无知，之前没有听说过。店名挺有趣。虾片儿川，用的是窜过油的新鲜河虾，肉片也是之前用酱油走过一遍的，挺香。整体印象挺好，老板娘也很客气，也不知为啥大众点评上一水儿的差评。
据说是从东山弄乔迁到沿街商铺的老店，恕我无知，之前没有听说过。店名挺有趣。虾片儿川，用的是窜过油的新鲜河虾，肉片也是之前用酱油走过一遍的，挺香。整体印象挺好，老板娘也很客气，也不知为啥大众点评上一水儿的差评。
毛细井：下城区武林路97号（已歇业）
店名是湖南某地名，据说是店老板从小生长的地方。招牌蟹面，说白了就是酱油拌面+葱油蟹。味道融合得还行，但并没有传说中那么惊艳。还是喜欢许村蟹面。另外店里的炸香肠和辣炒腰花不错，很适合做深夜食堂。
店名是湖南某地名，据说是店老板从小生长的地方。招牌蟹面，说白了就是酱油拌面+葱油蟹。味道融合得还行，但并没有传说中那么惊艳。还是喜欢许村蟹面。另外店里的炸香肠和辣炒腰花不错，很适合做深夜食堂。
流芳面馆：下城区中山北路190号
他家招牌是肝腰拌川，但鉴于拌川实在太干，还是选了汤面。料很足，味道还行，但不会作为首选。
他家招牌是肝腰拌川，但鉴于拌川实在太干，还是选了汤面。料很足，味道还行，但不会作为首选。
舅一碗老汤面：江干区机场路一巷35号
腰花面。浇头还是可以的，整体味道一般般。
腰花面。浇头还是可以的，整体味道一般般。
拌川王：西湖区学院路58号华星创业大楼103商铺
猪肝拌川。作为一碗拌川，实在不够香，这个招牌夸口夸大了。猪肝倒是挺多。
猪肝拌川。作为一碗拌川，实在不够香，这个招牌夸口夸大了。猪肝倒是挺多。
老张牛肉面（银泰百货店）：江干区庆春银泰6层
台湾的老张，开到了杭州。当时在台北尝过永康，超有好感。眷村半筋半肉面，口感微辣卖相还行，三块牛肉+三块牛筋，但牛肉实在太老了再见。
台湾的老张，开到了杭州。当时在台北尝过永康，超有好感。眷村半筋半肉面，口感微辣卖相还行，三块牛肉+三块牛筋，但牛肉实在太老了再见。
田伯伯的面店：下城区河东路190-1号（已歇业）
非常小的面店作坊，但很干净还有点文艺，老板年轻有型，是个健身狂；老板妈妈说话慢慢的，很温柔。山泉牛肉炸酱面，牛肉酱是自家做的，唇齿留香，面条是顺滑的手工面，很不错。
非常小的面店作坊，但很干净还有点文艺，老板年轻有型，是个健身狂；老板妈妈说话慢慢的，很温柔。山泉牛肉炸酱面，牛肉酱是自家做的，唇齿留香，面条是顺滑的手工面，很不错。
张吴记面馆：上城区青年路70-1号
原本叫阿强，但因为注册问题，近期改为了张吴记。肝腰拌川，味道很杭式，还不错。
原本叫阿强，但因为注册问题，近期改为了张吴记。肝腰拌川，味道很杭式，还不错。
陈八两面馆：上城区惠民路5-7号（已迁至：上城区光复路140-1号，新开元旁）
酸菜牛腱面。真是不错，牛腱非常酥烂，分量也足；酸菜香味充满了口腔，好吃。
酸菜牛腱面。真是不错，牛腱非常酥烂，分量也足；酸菜香味充满了口腔，好吃。
阿花筒骨面：富阳区富春街道鸿翔路60号
腰花筒骨面。一句字，油。筒骨味道可以，腰花切得略碎了，面没有味道。
腰花筒骨面。一句字，油。筒骨味道可以，腰花切得略碎了，面没有味道。
一风堂：下城区嘉里中心B120
之前在上海静安嘉里吃过两次，很有好感，而杭州的直到现在才吃上。特制赤丸。汤底非常浓，但当日的豚肉过肥了。
之前在上海静安嘉里吃过两次，很有好感，而杭州的直到现在才吃上。特制赤丸。汤底非常浓，但当日的豚肉过肥了。
德泓面馆：拱墅区新青年广场（A座出口左侧）
武汉热干面。原本在工大后门的小破店，因为拆迁搬至于此，店里也因此亮堂了不少。热干面的花生酱特别香，和料里的酸豆角绝配。老板热情又耐心。
阿良面馆：上城区高银街柳翠井巷8号（中河路交叉口）
招牌虾爆鳝面。爆鳝真的非常不错，香脆。除此之外实在不行。
招牌虾爆鳝面。爆鳝真的非常不错，香脆。除此之外实在不行。
安吉干挑面：下城区百井坊巷103号
牛肉丝干挑面。浇头很有诚意，牛肉很多，但整体感觉“糊里哒啦”。很黏，口感咸。
牛肉丝干挑面。浇头很有诚意，牛肉很多，但整体感觉“糊里哒啦”。很黏，口感咸。
家烧面馆：西湖区文三路252号（伟星大厦一楼）（已歇业）
特色海鲜面。面是筋道的机器粗面，料有豆皮虾干肉圆鸡肉，加的油渣很大块也很香。第一次去吃，结果门口张贴着“租期到，营业至6月15日...”
特色海鲜面。面是筋道的机器粗面，料有豆皮虾干肉圆鸡肉，加的油渣很大块也很香。第一次去吃，结果门口张贴着“租期到，营业至6月15日...”
九佰碗：下城区国大城市广场7楼
这种重逢的感觉很奇妙，毕竟是以前杭州家喻户晓的面店。看LOGO应该就是原来的牌子。重温招牌牛腩面，汤头变成了奶白色猪骨汤，异于原来的深色牛肉酱油汤。记忆就是这样，就算再鲜美，和以前的不一样了，就真的不一样了。
这种重逢的感觉很奇妙，毕竟是以前杭州家喻户晓的面店。看LOGO应该就是原来的牌子。重温招牌牛腩面，汤头变成了奶白色猪骨汤，异于原来的深色牛肉酱油汤。记忆就是这样，就算再鲜美，和以前的不一样了，就真的不一样了。
伊禾藏香牛肉面：上城区延安路238号（延安路邮电路口）
高阶版兰州拉面。至于味道，我选兰州拉面。
高阶版兰州拉面。至于味道，我选兰州拉面。
支和面馆：江干区百合路25号（近采一幼儿园）
腰花面，带腌制的冬笋，料头和口味都不错。高汤不够鲜，酱油味偏重。
腰花面，带腌制的冬笋，料头和口味都不错。高汤不够鲜，酱油味偏重。
襁儿面馆：上城区城隍牌楼巷38号
猪肝腰花面，可以说非常油了。不过还好，毕竟我是好这口的。面生，料足。大概是位置关系，一水儿的杭州老男人吃着小菜咪着小酒，我全程没敢抬头。
猪肝腰花面，可以说非常油了。不过还好，毕竟我是好这口的。面生，料足。大概是位置关系，一水儿的杭州老男人吃着小菜咪着小酒，我全程没敢抬头。
六金海南鸡饭（学士路店）：上城区学士路62号（已歇业）
油鸡捞面。看来还是只能配饭吃，配面口感就差了不止一截，何况面还是坨起来的。
油鸡捞面。看来还是只能配饭吃，配面口感就差了不止一截，何况面还是坨起来的。
方传面馆：上城区六部桥直街江城中学旁（中河南路）
腰花片儿川，料子很好，腰花又大又厚实。汤头稍淡些，以至于简单加辣，辣味就没过了面条原本的味道。油渣免费。
腰花片儿川，料子很好，腰花又大又厚实。汤头稍淡些，以至于简单加辣，辣味就没过了面条原本的味道。油渣免费。
千串屋（武林店）：下城区龙游路12号（近武林路）
豚骨拉面，糖心蛋不错，汤不错，叉烧太硬，盐渍笋太老。
豚骨拉面，糖心蛋不错，汤不错，叉烧太硬，盐渍笋太老。
港丽餐厅（杭大店）：下城区杭州大厦购物中心D座2楼
鲜虾云吞面，点击率很高（与我而言），虾肉饱满也还算新鲜，汤头清口不浑浊。
鲜虾云吞面，点击率很高（与我而言），虾肉饱满也还算新鲜，汤头清口不浑浊。
初居食屋（万象城店）：江干区万象城B1
豚骨拉面，适合小胃者，汤不错。
豚骨拉面，适合小胃者，汤不错。
温州松糕馆：西湖区教工路252号（近文一路）
温州人开的馆子，不仅卖松糕，还有各色地道温州小吃。温州纱面，也叫长寿面，面条很细，以前以为口感是像米粉那样的，谁知韧劲十足；汤里有青菜、黄花菜、肉丝以及荷包蛋，清淡又落胃。店里的温州糯米粉很棒啊每次必吃！
温州人开的馆子，不仅卖松糕，还有各色地道温州小吃。温州纱面，也叫长寿面，面条很细，以前以为口感是像米粉那样的，谁知韧劲十足；汤里有青菜、黄花菜、肉丝以及荷包蛋，清淡又落胃。店里的温州糯米粉很棒啊每次必吃！
三千尺面馆（湖滨银泰店）：上城区滨银泰四期B1层
外婆家旗下面馆，和外婆家一样，取餐时会有童声叫号。蘑菇猪肝面加辣，至于味道么，吴老板还是好好地做他的杭帮炒菜吧。
外婆家旗下面馆，和外婆家一样，取餐时会有童声叫号。蘑菇猪肝面加辣，至于味道么，吴老板还是好好地做他的杭帮炒菜吧。
奎元馆（解放路总店）：解fang路154号
老字号，不多说。虾爆鳝面和片儿川点的人最多。虾仁片儿川，和别家不一样的是，他家的笋片是腌制过的。
方老大（芭园弄店）：上城区近江八园芭园弄81号
特色腰花片儿川。说白了就是高汤杭式面，与其他几家类似的无异，笋片蘑菇也蛮新鲜。
特色腰花片儿川。说白了就是高汤杭式面，与其他几家类似的无异，笋片蘑菇也蛮新鲜。
七爷清汤腩：下城区嘉里中心4幢NB110-A（已歇业）
山ji哥的店，算是蛮地道了。清汤牛腩幼面，腩肉酥烂，也是良心出品。秘制辣酱够劲。
山ji哥的店，算是蛮地道了。清汤牛腩幼面，腩肉酥烂，也是良心出品。秘制辣酱够劲。
夫子面：上城区国货路13号
近两年冒出来的，一下子开出了几家连锁。在杭州，好不好吃，看片儿川。虾仁片儿川，俩字点评：寡淡。
近两年冒出来的，一下子开出了几家连锁。在杭州，好不好吃，看片儿川。虾仁片儿川，俩字点评：寡淡。
小狗面店：上城区复兴南街113号
肝腰拌川，略油但是很香，量也不小。店面真的很破，但是who cares？店内狭小座少，你可以选择坐在门口的板凳上吃面，如果觉得不雅，就别来小狗。
肝腰拌川，略油但是很香，量也不小。店面真的很破，但是who cares？店内狭小座少，你可以选择坐在门口的板凳上吃面，如果觉得不雅，就别来小狗。
八角面馆：拱墅区长乐路20弄6号（已迁至：拱墅区丽水路58号远洋乐堤港负一楼）
肝腰面，油渣自己添，炸得很香。5555为什么又是圆面~
肝腰面，油渣自己添，炸得很香。5555为什么又是圆面~
丸gui制面：上城区延安路湖滨银泰in77四期B1
牛肉乌冬面，口感还行，也清口。类似于乌冬面食堂的专门店，除了乌冬还有盖饭以及炸物。
牛肉乌冬面，口感还行，也清口。类似于乌冬面食堂的专门店，除了乌冬还有盖饭以及炸物。
5079南洋小馆：下城区武林路79号（已歇业）
开了很多年前的音像店，后来在铺子里开辟了一块做成东南亚风味餐馆。招牌冬yin功海鲜面，冬阴功汤头可以，配料和面条不行。他家还是红绿咖喱饭比较好。
开了很多年前的音像店，后来在铺子里开辟了一块做成东南亚风味餐馆。招牌冬yin功海鲜面，冬阴功汤头可以，配料和面条不行。他家还是红绿咖喱饭比较好。
大碗面：下城区长寿路长寿横路口（嘉里中心斜对面）
杭帮面，片儿川必定作为主打，可惜依然任性地选择了腰花面。味道可以，虽说食材及汤料都下了苦心，但总觉得融合度不够。
杭帮面，片儿川必定作为主打，可惜依然任性地选择了腰花面。味道可以，虽说食材及汤料都下了苦心，但总觉得融合度不够。
中川道乐面（湖滨店）：上城区平海路友好饭店西侧板桥路口
香辣豚骨拉面，口味不如另一款招牌辣黑蒜油拉面来的得劲。
香辣豚骨拉面，口味不如另一款招牌辣黑蒜油拉面来的得劲。
平乐面馆：上城区望江路118号
虾腰面，好大一盆，看着有点不好意思吃。问题出在汤头，是我现在对味精太敏感了吗，吃完以后嘴巴齁了整个晚上。
虾腰面，好大一盆，看着有点不好意思吃。问题出在汤头，是我现在对味精太敏感了吗，吃完以后嘴巴齁了整个晚上。
牛永记捞面：下城区朝晖路218号
鸡杂面，泡椒味很重，汤头酸辣中更偏酸。店里主打重庆小面&杭帮面，混搭得厉害，“牛”倒是不多。
鸡杂面，泡椒味很重，汤头酸辣中更偏酸。店里主打重庆小面&杭帮面，混搭得厉害，“牛”倒是不多。
勇寿司专门店：上城区将jun路50号
小碗乌冬，汤头清澈。店里的小菜超好吃，尤其梅子秋刀鱼！
兰州拉面
牛肉拉面哈哈哈哈不用解释。
牛肉拉面哈哈哈哈不用解释。
飞驒制面：上城区解百新元华B1层
豚骨旨辛味拉面。溏心蛋不错，叉烧不错，但是整体为什么出了错...
豚骨旨辛味拉面。溏心蛋不错，叉烧不错，但是整体为什么出了错...
智勇小吃：延安路与学士路交叉口（已歇业）
豌炸面。隐藏在小吃店里的重庆万州小面，老板会问“要不要加麻辣油”，回答要，于是满嘴麻辣香。豌豆不够糯。
豌炸面。隐藏在小吃店里的重庆万州小面，老板会问“要不要加麻辣油”，回答要，于是满嘴麻辣香。豌豆不够糯。
阿旺面馆：萧山区道源路42号
猪肝面加油渣。萧山很有名的一家面店，料子挺足，汤头有点像炒菜之后的汤底，偏油但不腻，整体很香。
猪肝面加油渣。萧山很有名的一家面店，料子挺足，汤头有点像炒菜之后的汤底，偏油但不腻，整体很香。
忠儿面馆（西溪路店）：西湖区西溪路3号
腰花面。感觉现在的汤头不如以前鲜了。
腰花面。感觉现在的汤头不如以前鲜了。
英英面馆：下城区环城北路76号（近建国路口）
看到特色面里有腰花片儿川，真是对胃口。味道是传统的杭州面，汤头咸鲜，雪菜也是新鲜料。店里写着“加面条、加油渣免费”，实惠。
看到特色面里有腰花片儿川，真是对胃口。味道是传统的杭州面，汤头咸鲜，雪菜也是新鲜料。店里写着“加面条、加油渣免费”，实惠。
老面馆：余杭区联胜路（近天目山西路）
腰花面。果然已经在余杭地界了，汤头已经浓稠起来，也带上了甜味，当然，不比老余杭镇以及桐乡的甜。羊肉面也是店里一绝。
腰花面。果然已经在余杭地界了，汤头已经浓稠起来，也带上了甜味，当然，不比老余杭镇以及桐乡的甜。羊肉面也是店里一绝。
禾拉面&定食：上城区中山中路332号（已歇业）
不是说不好吃，但觉得离歇业也不远了。
不是说不好吃，但觉得离歇业也不远了。
源兴面馆：上城区惠民路5-6号（已迁至：上城区西湖大道定安路地铁站B出口沿街商铺）
虾片儿川加辣。用朋友的话说，这里的面，有一种亲切的柴火味。
虾片儿川加辣。用朋友的话说，这里的面，有一种亲切的柴火味。
无名面店：上城区里仁坊巷13号（近东方金座）
为什么这么暗？中午队伍太长，永远吃不到...招牌大排面，大排酥烂，名不虚传。面以及汤头相对平庸，不过量很大。
为什么这么暗？中午队伍太长，永远吃不到...招牌大排面，大排酥烂，名不虚传。面以及汤头相对平庸，不过量很大。
百家鸡味馆（官巷口店）：上城区中山中路308号
拌面嘛，只有要葱有酱油就可以了咯。至于有没有热油浇在上面，就不那么讲究了，回家自己做的时候再浇吧。
拌面嘛，只有要葱有酱油就可以了咯。至于有没有热油浇在上面，就不那么讲究了，回家自己做的时候再浇吧。
弄面：上城区白傅路星远里3弄10号
腰花面加辣，口味还蛮地道的杭州本帮酱油汤头精品面。还有一批拌面套餐挺受欢迎。
元気寿司（湖滨银泰店）：上城区湖滨银泰2期3楼B329
清汤乌冬，中规中矩。
清汤乌冬，中规中矩。
菊英面店：上城区中河南路12号（已迁至：上城区中山南路368号）
大名鼎鼎，自从上了舌尖以后，估计很多杭州吃客都心有不甘，有一种“偷偷藏起来的宝藏一下子被所有人都知道了”的感觉。以至于人越来越多，动辄等上一个小时。片儿川加蘑菇加油渣加辣，口味清淡，新鲜雪菜是亮点。
大名鼎鼎，自从上了舌尖以后，估计很多杭州吃客都心有不甘，有一种“偷偷藏起来的宝藏一下子被所有人都知道了”的感觉。以至于人越来越多，动辄等上一个小时。片儿川加蘑菇加油渣加辣，口味清淡，新鲜雪菜是亮点。
老陕西面馆（浣纱路店）：上城区浣纱路151号
比起这家店，高银街那家姐妹店更有名。老板是地道陕西人，面很筋道，臊子面酸辣落胃。
比起这家店，高银街那家姐妹店更有名。老板是地道陕西人，面很筋道，臊子面酸辣落胃。
荣鲜面馆：江干区钱江新城钱江路637号（已迁至：上城区钱江路555号日信国际二楼）
酸菜鱼片面，偏咸。吃不消的话可以单点一份酸菜鱼+一份拌川。
酸菜鱼片面，偏咸。吃不消的话可以单点一份酸菜鱼+一份拌川。
慧娟面馆（华星路店）：西湖区华星路12号
虾片儿川，非常地道的杭州酱油汤头面，又鲜又入味。
虾片儿川，非常地道的杭州酱油汤头面，又鲜又入味。
阿能面馆：下城区河东路190号
鳝丝腰花面，选了杭州口味，汤多不甜。传统桐乡口味反之。
鳝丝腰花面，选了杭州口味，汤多不甜。传统桐乡口味反之。
优壹佳：下城区中山北路165号
荞麦冷面，不是很酸，味道爽口，面量大。一屋子东北人。
荞麦冷面，不是很酸，味道爽口，面量大。一屋子东北人。
大川先生重庆小面：下城区朝晖路213号中山花园底商（已歇业）
豌杂小面，除了不够辣，其他都好。
豌杂小面，除了不够辣，其他都好。
木头面馆：凤凰山路八卦新村
就在著名的德明饭店旁，而招牌大肠面所用大肠正是来自德明。碗口极大，面料足，分分钟吃撑。
就在著名的德明饭店旁，而招牌大肠面所用大肠正是来自德明。碗口极大，面料足，分分钟吃撑。
明华面：余杭区凤凰山路318号
以羊肉面出名，可惜不爱吃羊肉。牛肉猪肝面，料子咸香，汤底偏甜。
以羊肉面出名，可惜不爱吃羊肉。牛肉猪肝面，料子咸香，汤底偏甜。
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