桂花糯米藕

桂花糯米藕：

材料：老藕 2节  /  糯米 适量  /  红糖 50克  /  冰糖 150克   /  糖桂花 100ml  /  干桂花 1匙  /  盐 1/4匙

做法：

1、将莲藕洗净，藕节处切下一小块做盖子，藕孔也要用清水冲洗干净。

2、将糯米洗净沥干水分，塞入藕孔中，塞满后将切下的藕盖放回，用4~5支牙签插入固定好。

3、将藕放入锅中，加入没过藕段，以中火煮半小时，再放入红糖、冰糖、糖桂花、干桂花和盐，再次煮沸后转小火，慢煮3~4小时。

4、待煮好的糯米藕冷却后，取出切成片，再取剩余的糖水适量，中火加热浓缩至浓稠状，淋在藕片上即可。