世界十大美食城

　　美国《福布斯》杂志评选出全世界最受欢迎的美食城市，巴黎高居榜首。此项评选的依据是今年4月对20个国家1万人进行的一次调查。

法式羊排

　　关于高居榜首的巴黎，杂志特别介绍了当地的蛋糕房、《米其林美食指南》评定的星级饭店以及“经过精心烹饪的”法式羊排。
 

披萨

　　罗马位居美食城市榜第二名，杂志推荐了那里的比萨饼、三明治和冰淇淋。
 

寿司

　　东京在排行榜上处于第三位。

　　墨西哥城、巴塞罗那、马德里位列世界最受欢迎美食城市榜单的第四至六名。对此，《福布斯》杂志表示，虽然美国和加拿大的很多人并不认为位居排行榜第四名的墨西哥城是一个美食目的地，但欧洲和亚洲的很多人却是这么认为的。
 

西班牙风味海鲜饭

　　至于位居第五的巴塞罗那，杂志称，如果游客没能在素有“美食天堂”之称的“布利”餐厅预订到座位，那么仍可在这座城市的大街小巷找到很多美味佳肴：从海鲜饭到鳕鱼沙拉，再到随处可见的西红柿面包等风味小吃，应有尽有。
 

马德里风味培根香肠卷

　　马德里排名第六。杂志着重推荐了那里的小吃，其中包括腌火腿、培根香肠卷、橄榄和西红柿面包。此外，杂碎汤和大蒜汤也广受欢迎。《福布斯》杂志还提到马德里的热巧克力和甜油条等甜点，并推荐了“博廷”等几家知名餐厅。

　　香港、北京、米兰和上海位列第七到十位。
 

广州虾饺

　　以“食在广州”这四个字为傲的城市，竟然在一场美食城评选中落败。最近，美国著名杂志《福布斯》评出“世界十大美食城”，香港、北京、上海分列第七、第八和第十位，广州名落孙山！对于这一消息，人们纷纷都发表了各自的评论。

　　“食在京沪”是何故

　　“食在广州”如今要变“食在京沪”？最近，美国著名杂志《福布斯》评出“世界十大美食城”，香港、北京、上海上榜，广州名落孙山。老实说，我就不意外。

　　广州美食特色越来越少。近年外来人口增大，川菜、湘菜、东北菜等亦随之大举攻入广州，加上快餐文化盛行，对粤菜带来不少冲击。

　　此外，广州饮食业工资年年排名末位，竞争白热化，为节流开源，师傅薪水普遍缩水，粤菜粤点也渐渐变成非本地人主理。一碟菜做出来，通常是“南北风味”。技术含量高的菜式，无人愿做或无人会做。

　　另一原因是，作为粤菜发源地、号称“食在广州”的广州，不但传统正宗的老字号食府买少见少，像大三元、清平饭店、太平馆等，不是倒闭就是转租。除了广州酒家、莲香楼，外地食客还知道去哪里吃正宗粤菜？甚至，广州居然从来都没有一条像样的美食街。这样一来，又如何对外宣传？