您的位置:您的位置:主页>美食>美食圈>

与山珍海味最速配的8种中国茶

来源:金玉米 编辑:盖茨 时间:2011-02-08

上馆子吃饭先点茶,不是乌龙、香片、就是铁观音?妳知道....选茶喝也得和菜色搭配,不但口味相乘,去脂解腻的效果也会无敌棒喔!

茶种口感&特色 最对味的料理在哪里?

绿茶类味道鲜活,有青草香。适合海鲜料理....搭配起来超清爽。另外,甜食、点心蛋糕、红豆粿等较甜的食物,配绿茶喝,可解腻不会感到甜得受不了!
包种茶 味道清雅,淡花香味。适合蔬菜料理...只要别选如韭菜、九层塔等菜味太重的菜,高丽菜、白菜、菠菜...等和包种茶搭配后,都能让蔬菜吃来更香甜。
乌龙茶香气喉韵兼顾,回甘。适合搭配肉类料理.......如卤牛肉、无锡排骨...等,可以解腻提香,而且不觉得菜肴过咸喔!
铁观音有坚果香,口感强烈。适合北方面食,及面饼、包子类....如烙饼、枣泥饼、抓饼、蜜豆包等,吃起来都很对味!
东方美人 白毫乌龙,清甜蜂蜜香。搭水果和甜点吃很Match....深受女生喜爱,另外吃果冻、爱玉、茶冻等甜点,也很适合配着东方美人喝。
花香味,口感不浓烈。搭配海鲜和豆腐料理....吃起来最对味,不但可提升食物鲜味,吃完后还会口颊留香呢!
口感滑顺,不苦不涩。适合牛肉及口味较重的料理....如牛肉面、麻辣锅等,可去油解腻,解除原本食物的重咸与重口味。
焦糖香配饼干、葡萄干、月饼、酥饼等甜点....味道超级合,是女生最爱的下午茶。

 

金玉米官方微信

服务号:金玉米
(官方消息发布)

订阅号:金玉米

(八卦奢侈品,解码大牌潮流趋势,揭秘时尚大咖撕逼内幕)

扫描二维码,或微信搜索公众号金玉米,关注金玉米官方微信。
搜索:


推荐阅读
热门