全球24种煎饼美食
1.
作为一款经典的早餐煎饼，美式煎饼总是搭配黄油和糖浆，当然对于加拿大人来说，肯定是加他们的国货——枫糖浆。为了做出美式煎饼那种蓬松而厚实的质感，可以加一些泡打粉拌在鸡蛋、脱脂奶、糖和面粉混合的面糊里，这样煎饼能蓬起像个小床垫一样。
2.
这款蓬松的焦糖煎饼得名于奥地利皇帝弗朗茨约瑟夫一世（1830-1916），据说他本人非常喜欢这款煎饼。吃的时候可以搭配一些坚果、葡萄干、苹果或者其他甜味的配料一起享用。
3.
这种迷你的厚煎饼在是澳洲被拿来做零食或者下午茶点的，而且通常还会在上面加些果酱和奶油。
4.
虽然我天朝美食博大精深，不过说道用平底锅煎饼，估计最家常的还是葱油饼啊。用面团做成薄薄的饼放锅里一煎，表层香脆里面却又很有嚼劲，淡淡的咸味与葱花香，光是干吃就很美味，更不用说加些酱料、配菜做成卷饼啦。
5.
Blini 是一种在东欧许多国家都很常见的小薄饼，会比法式可丽饼稍微厚一些。通常情况下会用小麦或者荞麦做的面粉，搭配酵母做出松软口感。做法有甜味的，也有用芝士做咸味的。
6.
英式煎饼和美式煎饼的区别就在于：英式煎饼非常薄，而且会撒上柠檬与糖粉。在吃法上，也会有两种不同的方法——这和英国的地理位置可能有些关系。英式煎饼可以像美式煎饼一样淋糖浆，也能像欧式的那样在当中卷入各种馅料，然后就能当正餐糊弄一顿了。
7.
芬兰人做煎饼最与众不同的一点就是，除了用圆形煎锅，也可以放在方形的烤盘里。做好的煎饼切下一块，撒上糖粉、水果、或是来点奶油，就是一顿完美的早餐啦～
8.
法式薄饼应该没几个人会不知道，因为它一直被戏称外国的“煎饼果子”。事实上这种说法除了宽而薄的饼皮，还可能和它的吃饭有关：将巧克力和水果等卷起来吃。另外，有的人会喜欢将芝士和炒蔬菜卷在里面，不知道吃上去是不是真的和煎饼果子一样？
9.
这种饼在希腊也被人叫做“大勋章”，是在油里煎炸过的小薄饼。一般会加上蜂蜜、肉桂粉、还有希腊有名的酸奶。
10.
匈牙利的煎饼和法式可丽饼还是非常像的，无论从外形还是吃法上。唯一的好处是，吃这个饼可以不用很讲究礼仪，直接用手撕着吃！
11.
又是一款很像法式可丽饼的煎饼，依旧是奶油、果酱和糖粉的搭配，唯一不同的是做这个饼，冰岛人会用到他们那儿独有的煎饼锅。
12.
和之前介绍的煎饼不同，印度煎饼用的面糊是由白米浆和黑扁豆做成的，面糊里还是加上切好的洋葱细末。所以这种饼是全素的，非常健康，当然也有人喜欢拿它来卷肉吃。
13.
日式御好烧是非常有特色的饼，也有人叫它“日式披萨”。其实Okonomi在日语里意思是“选你所想”，然后你就可以将你喜欢的食材放在混合了面粉、鸡蛋、生菜的面糊里，直接下热锅煎至两面金黄，淋上酱料即可。
14.
随着韩国文化在中国越来越受欢迎，很多在中国的韩式料理店都能看到这款小吃。其实自己在家做也不复杂，直接在面糊里加上切好的韩式泡菜，下煎锅煎熟。
15.
这个名字的本意是翻面和折叠的意思，其实指的就是这个煎饼的两个制作步骤。国内一些美食网站将“Apam Balik”叫做“慢煎糕”，据说最初的做法源自清朝左宗棠。除了大米粉外，里面还会加上花生等坚果粉，很有南洋特色。装盘的时候，是将饼的折叠开口朝上，立在盘中的。
16.
除了玉米饼，墨西哥的辣烤饼也很有名。面饼非常扎实，而其中的辣味来源自墨西哥特有的Salsa辣酱，吃完整个舌头都会跳起热情的Salsa舞。
17.
荷兰人将它叫做“Dutch baby”，其实是一个煎饼版的舒芙蕾蛋奶酥，通常将做好的蛋奶湖放在28cm大的平底锅内，然后端入烤箱烘烤。出炉后撒上糖粉和水果，吃上去奶香十足，口感介于煎饼和舒芙蕾之间。
18.
其实和普通的煎饼没有什么大区别，不过通常煎饼中使用的脱脂奶换成了酸奶或者是加入柠檬汁的牛奶，面饼很厚，像个圆枕头。
19.
这个“苏”指的是苏格兰，虽然同为英国的一部分，但是苏式煎饼和英式煎饼确实非常不一样，面饼更厚，这点和美式煎饼很像。难怪会被说成是面糊能滴在锅中的司康。
20.
来自海盗之乡索马里的美食，不知道有多少人曾有机会吃过呢？这种松饼使用酵母发酵的，所以会在表面形成海绵般的气孔。索马里人会将它和肉卷起来吃。
21.
南非人也很喜欢吃类似可丽饼一样的薄饼。因为最早曾是荷兰殖民地的关系，所以它的英文名与荷兰煎饼是一样的。吃的时候会裹上肉桂卡仕达酱和香味坚果碎。
22.
这是一种咸味的煎饼，在平底锅中放入黄油煎炸，然后可以和炸猪排以及越橘一起享用。不过老实说，土豆这玩意儿不应该是英国人的最爱么？
23.
“Naleśniki”可以看作是东欧小薄饼在波兰的个性定制版，不同的是波兰的版本吃的时候会卷芝士在饼里。
24.
这在委内瑞拉和哥伦比亚都是很常见的小吃，因为当地盛产玉米，所以会用玉米粉来制作面糊，在锅中煎完后对折，加入一块芝士等待其慢慢融化，光是看看就忍不住流口水啦！