新加坡：当目鱼滑遇上螃蟹

    滑源自素有"美食天堂"之称的新加坡.最早的新加坡人以捕海鱼和海虾为生,喜爱美食的新加坡人把它打成鱼浆,并结合其他的食材,做成各种营养丰富、口味多样的海鲜双滑,逐渐形成代表新加坡的一种健康美食的经典料理.

    新加坡经典美食--双滑

 

        丰滑最经典的招牌菜就是海鲜双滑,它是采用100%原汁原味的纯天然海鲜,不加任何添加剂,历经上千次手工捶打,并镶入各式海鲜或新鲜时蔬中,QQ的目鱼滑镶入金黄的螃蟹中,一见便让人食欲大增;鲜嫩的虾滑也镶入了新鲜的鱼片中,既能享受到虾滑的Q感,又能同时享用到鲜鱼片的鲜嫩,多汁爽滑,鲜嫩无比;而且可以点一个海鲜双滑拼盘或海陆双滑拼盘,每种不同口味的双滑都能享受到噢!
  

 

      鲜椰肉养生锅底

    锅底是用采用了鸡高汤、猪骨高汤、新鲜椰肉与香茅等数十种香料熬煮而成,颇具热带雨林风味的椰子肉加入汤头里,香味浓郁,降火开胃,矿物质非常丰富.鲜椰肉高汤锅底有众多口味可供选择:时尚麻辣、鱼高汤、酸辣、菌王锅、海鲜锅…..,而且采用时尚的个人锅,非常随意自在且卫生. 

 

       雪花牛肉

    最弹眼落睛的是鲜滑面,一个鲜滑面筒放在晶莹凉爽的冰上,非常新奇!经耐心的服务生示范解说才恍然大悟:可以自已DIY制作,是由鲜滑与日本进口风车粉混合上千次捶打制作 而成,既鲜又Q的面条.冰鲜雪花牛肉也非常特别,是选用上等大理石花纹牛肉,从宰杀到食用仅7天,是吃谷物自然育肥的牛肉,因此非常鲜嫩多汁.