牛油果的n种吃法
吃法一：牛油果&土司（Avocado & Toast）
开放式牛油果三明治（Open Avocado Sandwich）
做法：
土司烤箱180度十分钟
抹上stone ground的腰果酱or杏仁酱
牛油果切片卷成一朵花
牛油果三文治棒（Avocado Stick Sandwich）
做法：
土司烤箱180度十分钟
均匀切成四份
牛油果捣成泥，撒上黑胡椒、海盐和柠檬汁
搅匀，抹在土司上
分别放上喜爱的水果
牛油果爆炸三明治（Avocado Triple Layered Sandwich）
做法：
两片土司去边，垫上保鲜膜，均匀抹上奇亚籽酱
第一层，黄瓜切薄长条片
第二层，牛肉片
第三层，胡萝卜丝
第四层，蛋饼
第五层，牛油果
盖上另一片土司，用手压实
用保鲜膜包裹起来
对半切，包上锡箔纸
牛油果迷你汉堡（Avocado Mini-burger）
做法：
全麦包切成三份
底、中、顶部分别是全麦包
中间部分是牛油果泥+西红柿+生菜叶
牛油果和土司真的是super super super百搭且变化多样
吃法二：牛油果&奇亚籽（Avocado & Chia Seeds）
牛油果奇亚籽双麦粥（Avocado Chia Oatmeal）
做法：
水烧开，倒入燕麦、燕麦麸（各15g）和奇亚籽
煮两分钟，焖5分钟，倒入碗中
依次放上切好的牛油果、草莓和小番茄
撒上黑胡椒和海盐即可
牛油果藜麦奇亚籽酸奶碗（Avocado Quinoa Chia Yoghurt Bowl）
吃法三：牛油果&藜麦（Avocado & Quinoa）
牛油果藜麦酸奶沙拉（Avocado Quinoa Yoghurt Salad）
做法：
藜麦煮熟（10分钟左右），捞起沥干
牛油果、小番茄、鸡蛋、草莓切片
依次放上食材，撒上蓝莓、坚果、葵瓜子和南瓜籽仁
最后淋上调好的酸奶酱
牛油果藜麦奇亚籽酸奶碗（Avocado Quinoa Chia Yoghurt Bowl）
食材：
藜麦适量，酸奶200毫升，鸡蛋1个，牛油果1/2个，
草莓2个，海盐黑胡椒适量，奇亚籽适量
做法：
藜麦可提前一晚煮好存入冰箱
取适量藜麦倒入碗中
放上煎好的单面煎蛋
再放上切好的牛油果、草莓，撒点海盐和黑胡椒更加美味
单面煎蛋做法
开火，热锅下油和蛋，转小火，盖上锅盖，观察蛋黄的变化，凝固后即可起锅
吃法四：牛油果&意面（Acocado & Pasta）
牛油果螺丝意面（Avocado Fusilli）
做法：
螺丝意面取50g，焯10分钟，捞起沥干
牛油果捣成泥，加入黑胡椒和海盐
芦笋焯熟后，和牛油果泥、意面一起搅匀
撒上小番茄即可
牛油果意面（Avocado Bucatini）
做法：
圆形长条意面（50g）依个人口好煮10-15分钟，捞起沥干
牛油果捣成泥，滴点柠檬汁
加适量玉米粒，撒上黑胡椒和海盐，搅匀
加点小番茄点缀
吃法五：牛油果三文鱼糙米饭（Avocado Salmon Poke Bowl）
做法：
三文鱼切大块
小碗里调味：日本酱油、芝麻油、辣椒粉、白芝麻
三文鱼倒入酱料腌制
樱桃萝卜切薄片，小番茄对半切，牛油果切片
青豆、玉米焯熟
碗里倒煮熟的糙米饭，放上所有的食材，摆盘
吃法六：牛油果烤蛋（Roast Avocado Egg）
做法：
牛油果对半切，取无核的一半，打入一粒鸡蛋（小）
也可只取蛋黄or蛋白
烤箱200度10-15分钟，撒点黑胡椒和海盐或直接食用
吃法七：牛油果最简单健康的吃法（Avocado Easy & Healthy Ideas）
直接切片吃
做法：
成熟的牛油果口感滑腻香甜，撒点黑胡椒和海盐就好吃的不要不要的，再搭配一些主食和酸奶，简单营养健康
牛油果泥
做法：
取一半牛油果，切网格，勺子挖出，叉子压成泥
防止氧化可加入柠檬汁or酸橙汁
调味可加黑胡椒和海盐
作为蘸酱
抹在土司、白煮蛋、墨西哥脆片，苹果片上
根据心意，自由搭配
吃法八
吃法七：其他有趣健康的吃法（Other Fun & Healthy Ideas）
牛油果冰棍（Avocado Popsicle）
做法：
牛油果果肉、200ml牛奶和柠檬汁，料理机机打匀
倒入模具，冰箱冷冻4小时以上，取出1-2分钟后即可食用
牛油果奶昔（Avocado Smoothie）
做法：
牛油果果肉和酸奶or牛奶or椰子水
可根据个人喜好加入其他水果、蔬菜、坚果、果酱
如草莓、香蕉、菠菜、羽衣甘蓝、扁桃仁、腰果酱等
一起混合放入料理机打匀
一杯健康的代餐奶昔就完成啦
也可撒上格兰诺拉麦片
或做成美美的奶昔杯