3种下午茶的做法

 1. 海盐芝士奶盖茶

食材：

芝士、淡奶油、纯牛奶、海盐、水、茶、糖

步骤：

1）热水烧沸，冲好一杯茶放冰箱里冰好；

2）将淡奶油、芝士、牛奶大概按照 25:2:5 的比例，再撒入一撮海盐和一定量的糖（看个人喜好），用打蛋器搅拌打至浓稠状态，海盐芝士奶盖就做好了；

3）用杯子装大半杯放凉的茶，用勺子把奶盖放在上面，抹平之后就可以享用了。

选择：

 

经常烘焙的小伙伴一定对马斯卡彭芝士不陌生，这种芝士浓度高、口感柔滑，而且极易打发，用它做提拉米苏的话口感非常棒，当然也适合做奶盖和沙拉等。

 

这款马斯卡彭芝士来自意大利品牌琪雷萨，质地略稀，口感也很清爽，单独吃或者配水果、蘸面包都非常棒。包装采用罐装，易于保存。

 

淡奶油分为植物奶油和动物奶油，这款是动物奶油。和前者相比，动物奶油完全由天然的牛奶提取出来，更健康安全些。在口感上，动物奶油吃起来比较油腻，但越吃越有劲，而且本身不含糖分，也给了食用者更多的选择。

 

安佳的牧场和工厂都建在新西兰，淡奶油也是从新西兰牛乳中提取出来的，可以用来涂抹面包、蛋糕或者裱花等，而且和其他品牌动物奶油相比，安佳的要更容易打发一些。

2. 牛油果寿司甜甜圈

 

食材：

熟糯米饭（大米和糯米比例看个人喜好）、熟黑芝麻、牛油果、沙拉酱、寿司醋、糖、盐

步骤：

1）在熟糯米饭中加入适量的寿司醋、糖和盐，搅拌均匀；

2）将熟糯米饭倒在案板上，用模具从米饭中切出甜甜圈形状（可根据自己的喜好往糯米饭中放食材）；

3）脱模，洒上芝麻、沙拉酱和牛油果切片（牛油果、芝麻和沙拉酱完全可以换成你喜欢的食物）。

选择：

不需要自己盛食材放在模具中，这种按压式的模具只要按在食材上，就能切出想要的形状。由于和食物直接接触，材质也当然使用的是食品级 ABS 塑料，很安全。

模具的品牌商 Tescoma 是原创设计品牌，于 1992 年诞生于捷克，旗下产品包括不锈钢厨具、餐具、厨房及餐桌配件等。

能搭配寿司的沙拉酱有很多种，库妹平时用的最多的就是这种蛋黄沙拉酱。口感浓郁又带有一丝酸甜，微微咸的感觉，让食物也变得不再乏味。但是热量也会相应的较高些，所以记得别吃太多哦。

乐禧瑞是法国家喻户晓的品牌，品牌至今已有百余年历史。他家比较出名的就是蛋黄酱，用料实在，味道也很正宗。

3. 水果慕斯雪碗

食材：

芒果、香蕉、桑葚、草莓、酸奶、麦片、橄榄油

步骤：

1）用榨汁机把芒果、香蕉和酸奶搅拌成果泥，越浓稠越好（与酸奶搭配的水果可以根据喜好换成其他）；

2）把搅拌好的果泥倒在碗里，加少许橄榄油；

3）在上面放上桑葚、草莓和麦片。

选择：

向来对水果麦片难以抗拒，酸酸甜甜的觉得更有味道，也更耐吃。这款麦片主要包含石榴、蓝莓、苹果 3 种水果，再加入燕麦片、玉米粉等谷物，酥脆又营养。直接吃、用牛奶或酸奶冲泡、拌奶昔都可以，用它当早餐或是下午茶都很棒。

SANTE 是来自波兰的品牌，成立于 1990 年，也是波兰驻上海使馆对外展销的品牌。主售麦片，他家的商品在欧洲及国内部分超市均有售卖。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，是被公认绿色保健食用油。除了在食用方面有很大价值外，还在护肤领域有很多功效。可以直接作为护肤品擦在皮肤上，还可以配合精油护肤或做按摩。

欧蕾是西班牙品牌，成立于 1948 年，主要工厂位于西班牙闻名的安达卢西亚地区，产品也是符合严苛的欧盟检验标准。